REZEPT INGWER SHOT

Alle reden ständig nur über Hygiene, Maske und Abstand, aber niemand weist darauf hin, dass eines der wichtigsten Bausteine zur Abwehr von Krankheiten aller Art die Stärkung des Immunsystems ist: Bewegung an der frischen Luft (so oft es geht OHNE Maske), Lachen und mein hausgemachter Ingwer-Shot sind meine persönlichen Favoriten.

Zutaten:

400 g Ingwer

500 ml Wasser

3 unbehandelte Zitronen

100-200 ml Honig

Zubereitung:

Den Ingwer mit etwas Essigwasser gut abwaschen und samt Schale in Stücke schneiden, das Wasser und den Abrieb von einer Zitrone hinzugeben und ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.

Den Sud abseihen, etwas auskühlen lassen und anschliessend den Saft der drei Zitronen und Honig nach Geschmack (bei Kindern und Naschkatzen etwas süssen machen) hinzugeben.

Hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Jeden Morgen ein Stamperl zum Frühstück und jegliche Bazillen schleichen sich hoffentlich beim Hauch Eures Ingweratems.